米について　

【コシヒカリ】

栽培工程

●種子消毒　　　４月下旬

●播種(種まき)　　５月上旬

●代かき　　　　６月上旬

●田植え　　　　６月上旬

●追肥　　　6月下旬

●防除　　　7月中旬

●雑草防除　　6月

●収穫　　　9月上旬

●乾燥・調整

 

実態説明

作付面積2018年度　　7000ａ（みらい農場含む）

 

誰でもが耳にしたことがある「コシヒカリ」は、国内栽培面積の1/3を占める人気ブランド米です。

新潟県のイメージが強いコシヒカリですが、福井県で開発された品種です。１９５６年に開発された当初は、病気に弱く倒伏しやすいことが欠点でした。現在は栽培しやすいように改良が重ねられ、全国各地で栽培されています。

漢字では「越光」と書き、北陸地方の「越の国」に光り輝くという意味が由来になったと言われています。

 

特徴

・粘りが強い（酢飯やチャーハンなど、調理する料理には不向きです）

・保存性に優れていて冷めてもおいしい

・やや硬めの食感

・バランスがとれている

・炊きあがりの光沢、香り

 

 

 

 

【ふさこがね】

栽培工程

●種子消毒　3月上旬

●播種(種まき)　3月下旬

●代かき　　４月中旬

●田植え　　４月中旬

●追肥　　　6月下旬

●防除　　　7月中旬

●雑草防除　　4月・5月

●収穫　　8月下旬

●乾燥・調整

 

実態説明

作付面積2019年度　　1730ａ（みらい農場含む）

 

平成18年にデビューした千葉県の独自品種で、千葉県の作付けの約1割を占めています。このお米は、『ふさおとめ』と『中部６４号』という品種の掛け合わせで産まれました。気候の変化に強く、台風等でも倒れにくいこの品種は、８月下旬か ら収穫が始まり、県で２番目に多く栽培されています。千葉県の房総の「ふさ」、品種の特徴である黄金色でたわわに実る様子をイメージする「こがね」が名前の由来です。

 特徴

• 粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり 

• 色白で艶があり、見た目も非常においしそう 

• やや軟らかく、もっちりとした粘りがある 

• 冷めても硬くなりにくいため、おにぎりや太巻き寿司にも最適！ 

 

 

ふさこがねちゃん

自然豊かな千葉県で元気に育ち、ちょっぴりお転婆なイメージの少女キャラクターが目印です。

【みつひかり】

栽培工程

●種子消毒　　　　３月中旬

●播種(種まき)　　３月下旬

●代かき　　　５月中旬

●田植え　　　５月中旬

●追肥　　　　８月上旬

●雑草防除　　5月・7月

●収穫　　　10月下旬

●乾燥・調整

 

実態説明

作付面積2019年度　　2100ａ（みらい農場含む）

 

特性の異なる２品種を両親とするハイブリッド品種※

一般品種と比べ３～４割増しと収量性が高いのも特徴の一つです。

草姿は直立型で、葉色も濃い、草丈が高いが倒伏に強い。そして長い育成期間が長く、刈取りが遅くなっても品質が落ちにくい特性があり、収穫作業の分散が可能です。

 

※ハイブリッドとは

http://www.mitsui-agro.com/product/tabid/125/Default.aspx

　

特徴

・つやがある

・粘りと甘みが強い

・冷めても食味が落ちない